距离美食探索纪录片《风味人间》播出还有2天。10月25日，《风味人间》在北京与成都两地举行“超前首映”，腾讯视频副总编辑、稻来纪录片实验室负责人、《风味人间》总导演陈晓卿亮相北京场，揭秘寻味六大洲的幕后轶事，与首批“尝鲜”的观众畅谈美食文化。 “巨幕美食冲击”让观众倍感震撼，放映过程中现场不时发出赞叹声，有观众表示“这是一场美食奇观””。首映获一致好评，10月26日《风味人间》又下猛料，发布30秒大闸蟹片段，全程高能诱人。同时，“风味”系列美食清谈节目《风味实验室》也将于10月27日起，每周六、日21点15分亮相，腾讯视频全网独播。
大闸蟹片段高能诱人 抢鲜开撩
《风味人间》新与奇开拓美食纪录片新视野
陈晓卿团队睽违四年，再度推出全新美食探索纪录片《风味人间》。除了担纲总导演的陈晓卿，还有李立宏“色香味”传神毕现的解说、国际作曲家阿鲲意蕴万千的配乐加持，这样的“老”班底再次携手，无疑给翘首以盼的观众一剂强心针。值得一提的是，本次首映与CGS中国巨幕合作，让精致的美食特写高清呈现在超大屏幕之上。沉浸式多维还音系统和量身定制的影厅设计让观众感受到身临其境般的视觉享受，奇妙的微观摄影犹如“美食万花筒”，强烈的“美食”冲击牢牢抓住了观众的“眼”，更强势俘获了观众的“胃”。放映后的交流环节上，一位观众调侃：“刚吃过午饭不久，我的肚子却告诉我，它饿了。”
《风味人间》还有不少惊喜之处。节目在展现中华美食之余，不少国外珍馐也轮次亮相。中西对比，不仅是食物的流变， 十八腔视频，也是文化的交融。首映礼上播放的第一集《山海之间》，秃黄油拌饭、大闸蟹、火腿都成了观众沦陷“重灾区”。一位来自河南的观众看到“碾转”感慨万千：“我已经很久没吃到碾转了，感谢《风味人间》，记录下已经快被我们遗忘的家乡美食。”在节目正式上线前，又再次释出一支30秒的高能“抢鲜”片段，体肥爪壮的大闸蟹、黄润油亮的蟹黄，色香冲破屏幕，令人口舌生津，迫不及待等正片上线。
“天下美食不约而同，中国从来不是孤岛”
腾讯视频打造文化精品 “风味”IP诠释饮食奥秘
《风味人间》是腾讯视频和陈晓卿携手打造的美食探索纪录片，而由腾讯视频自主研发的“风味”IP，不仅包含《风味人间》，还有美食清谈节目《风味实验室》与微纪录片《风味原产地》。以系列化的运作模式，创造全新的文化产品形态，讲述先锋有趣的美食知识，品尝各式料理，剖析食物肌理，分享美食故事，探寻美食文化，是“风味”IP在纪录片行业内的全新尝试。
北京首映礼现场，总导演陈晓卿向观众揭秘拍摄的幕后趣闻，也倾诉自己做美食纪录片的初心：“诱人的美食背后，总有故事不断发生，透过美食你能看到历史、社群、情感。我们不应该因为走得太快，就忘了曾经打碎的东西。”这部纪录片脚步遍布六大洲二十多个国家，在全球化的展示中体现与中国食品的对比，对于这点，陈晓卿认为“东西方有很多不谋而合之处，《风味人间》以世界美食作参照系，告诉你中国从来不是孤岛，国外美食同样能引起大家的共鸣。”而腾讯视频打造“风味”IP的宗旨，是希望通过“风味”IP的诠释，让中国的美食文化在全球范围内获得认知与肯定，形成文化共鸣。据悉，《风味人间》同步输出海外，进一步扩大中国纪录片在全球的影响力。
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